Maître Sushi H/F

Koh Ya

Le restaurant OKKO situé à Colombes recherche un maître sushi (H/F).

Missions principales :
- Préparation et réalisation de sushis, sashimis et autres spécialités japonaises
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer une expérience client optimale

Profil :
Expérience confirmée en tant que maître sushi ou chef sushi.
Maîtrise des techniques de découpe, de préparation et de présentation des sushis.
Sens aigu du détail et de la présentation.
Capacité à travailler en équipe.

Jours de travail : du lundi au samedi (jours de repos à définir)
Amplitude horaire : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 23h00