Chef - Cheffe de Rang Soir H/F

Pullman Paris Bercy

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hôtel désigné par Tom Dixon oeuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d'affaires et de loisirs.

Nous vous proposons le challenge suivant au sein de l'équipe du soir.

- Être le / la garant(e) de l'expérience client quel que soit le point de vente
- Offrir un accueil chaleureux et personnalisé en valorisant les spécificités de notre carte
- Prendre les commandes à l'aide du terminal Symphony
- Disposer d'une appétence pour le bar
- Promouvoir nos produits grâce à la vente additionnelle et encourager les commentaires clients
- Être force de proposition et conseiller activement nos clients sur les différentes prestations
- Être impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation, scores de réputation)
- Tenir propre son périmètre, respecter les règles d'hygiène, veiller au bon fonctionnement et à l'usage conforme du matériel et des locaux.

Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous.

- Bonne maîtrise de l'anglais à l'oral
- Sens aigu de l'accueil et du service client, avec une approche chaleureuse et professionnelle
- Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
- Travaillez efficacement en équipe et avez le sens de l'initiative
- Disposez d'une bonne présentation
- Avoir un intérêt marqué pour une cuisine responsable, valorisant les produits locaux, de saison et issus de circuits courts

Votre poste c'est aussi.

- CDI 39 heures / semaine, horaires continus (soir)
- 2 repos hebdomadaires consécutifs dont un samedi/dimanche garantis par mois, planning au mois
- Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
- Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe
- Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
- Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
- Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
- Uniforme fourni et blanchi
- Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
- Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
- Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon,20mn de l'aéroport d'Orly)
- Hôtel chic et décontracté