Boulanger - Boulangère H/F

Acto Consulting

Nous recrutons pour l'un de nos clients un Boulanger F/H en cdi

Dans le cadre de son développement, notre client - une boulangerie reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire -

Vos missions :

sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ;
suivre les étapes de préparation du pain ;
manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation) ;
vendre et conseiller les clients ;
effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ;
anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ;
participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ;
diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente.

Profil recherché :

- Sens de l'organisation, créativité et autonomie
- Rigueur, esprit d'équipe et bonne communication
- Goût pour le travail artisanal et les produits frais

Nous vous proposons :

- Intégrer une structure artisanale à taille humaine
- Un poste stable et évolutif
- Une ambiance conviviale et passionnée par le métier