Manager en Restauration Rapide H/F

Big m - les Ateliers

Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en optimisant les opérations.

Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la restauration et le management, prête à relever des défis dans un environnement rapide. Responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de service et de cuisine
- Assurer un service client exceptionnel et gérer les retours clients
- Former, motiver et évaluer les membres de l'équipe
- Contrôler la qualité des aliments préparés et veiller au respect des normes d'hygiène
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement du restaurant
- Participer à la préparation des aliments et à la réalisation des plats selon les standards établis

Profil recherché :
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une première expérience réussie en management dans le secteur de la restauration
- Vous possédez des compétences solides en supervision d'équipe et en service en restauration
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre capacité à motiver vos collaborateurs
- Vous avez une bonne connaissance des pratiques de gestion d'une cuisine et de préparation des aliments
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler sous pression