Cuisinier H/F Mercato de l'emploi.
Gond-Pontouvre - 16 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 300 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
Les missions du poste
Le cuisinier porte la responsabilité du menu, de l'approvisionnement, de la présentation et du goût du plat terminé.
Ses principales fonctions et responsabilités sont :
- La préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés avec le chef de cuisine ;
- La gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- L'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;
- Le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
- L'élaboration des recettes et menus en accord avec le chef de cuisine
- La répartition du travail et l'encadrement de la réalisation des plats
CONGÉS D'ÉTÉ : du 18 août au 2 septembre
VACANCES ANNUELLES :
- 1 semaine en février, 1 à Pâques, 1 à la Toussaint, 2 semaines en août,
entre 3 et 5 jours à Noël
PLANNING HORAIRE :
JOURS OFF PAR SEMAINE : lundi, vendredi soir, dimanche soir
Mardi - mercredi - jeudi - samedi
09h-14h30 - 18h-22h
Vendredi - dimanche
09h-14h30
salaire entre 1800 et 2000 nets
Le profil recherché
Vous posséder une expérience en cuisine, ou vous êtes un débutant motivé ayant envie de faire ses preuves ?
Vous avez :
- Les compétences techniques de cuisine professionnelle
de la créativité pour imaginer, tester et sublimer des plats innovants et savoureux
une certaine résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder
le respect dans l'application des les normes d'hygiène et de sécurité
un très bon sens de l'organisation, de la gestion et de la planification
la précision et le soin dans l'application de votre travail
Ref : lhf53iib5n
L'entreprise
Située au coeur de la Charente, ce magnifique établissement se démarque par son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire.
Avec une réputation solide bâtie sur des années d'expérience, elle est devenue une référence pour les gourmets et les amateurs de gastronomie. L'établissement privilégie des produits locaux et de saison, contribuant ainsi à la valorisation des producteurs de la région.
Ce lieu unique attire les couples, les familles et les professionnels cherchant à savourer des délices soigneusement préparés. Pour accompagner sa croissance et continuer à surprendre les palais les plus exigeants,
l'entreprise est à la recherche D'UN CUISINIER EXPÉRIMENTÉ H/F.
qui travaillera avec une apprentie (mention complémentaire pâtisserie) et sous la supervision du chef de cuisine
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre expertise dans un environnement stimulant et chaleureux, cette opportunité est faite pour vous.
- Gond-Pontouvre - 16
- CDI
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