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Cuisinier de Collectivité H/F Ehpad les Cedres

Valence - 26

CDI

Résumé de l'offre

2 065 - 2 350 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Etre cuisinier en EHPAD demande beaucoup d'organisation, de la rigueur, une capacité d'ajustement quotidien, le sens du service et du travail en équipe.
Aux Cèdres, vous intégrez une équipe pluridisciplinaire ayant à coeur le bien-être des résidents et l'accompagnement personnalisé.

Vous participez à la mise en oeuvre du projet d'établissement en préparant des repas adaptés au niveau de la texture et de la qualité nutritionnelle.

Vos tâches sont les suivantes :
Préparations des repas du midi et du soir
Répartition vers les différents secteurs
Nettoyage et entretien normes HACCP
Gestion des stock et participation au suivi des commandes

Vous travaillez 1 week-end sur 2.
Prime travail auprès des personnes âgées.
Poste à pourvoir de suite, formation interne possible

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de liaison chaude/froide, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evacuer et trier des déchets, des produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Cuisinier de Collectivité H/F

Ehpad les Cedres

Valence - 26
CDI

Publiée le 18/07/2025 - Réf : 195KYXY

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