Apprenti Boulanger Boutique H/F Tranché
Paris - 75 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 1 750 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un apprenti boulanger (H/F) pour rejoindre l'équipe de Tranché !
Sous la responsabilité du référent boulanger boutique, vous intégrez notre brigade dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
Vos missions principales :
- Contribuer à la cuisson de nos produits pour l'ouverture du magasin en accord avec les standards TRANCHÉ
- Participer au placage, pétrissage, façonnage de notre gamme de produits préparés en boutique : traditions, traditions graines, viennoises, roulés salés en suivant les fiches techniques et les conseils de l'équipe
- Veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé : entretien du poste, du matériel, respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe boulangerie
- Cette liste est non exhaustive et pourra évoluer selon votre progression, vos compétences, et les besoins de l'équipe.
Le profil idéal pour rejoindre la team :
Vous préparez un CAP boulangerie (ou équivalent) en alternance ou Mention Complémentaire
Vous êtes sérieux(se), rigoureux(se), motivé(e) et avez une vraie envie d'apprendre le métier
Vous êtes méthodique et autonome
Une première expérience en boulangerie (stage, job étudiant.) est un plus, mais non obligatoire.
Les petits + :
- Prime mobilité verte / remboursement du Navigo à hauteur de 50%
- Titres restaurant
- 40 % de réduction sur nos produits
- Mutuelle prise en charge à 80% par l'entreprise
- Formation & évolutions de carrières
TRANCHÉ est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Paris - 75
- Alternance
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