Préparateur de Snacking H/F la Croisee des Epis Boulangerie
Miniac-Morvan - 35 CDI- 12,26 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous travaillerez avec une équipe de 10 personnes mais, devrez être autonome car, seul(e) sur ce poste.
Vous serez accompagné(e) à la prise de poste.
Votre mission :
Nous recrutons un responsable de snacker(se) (H/F) en CDI à temps partiel (31h/semaine), pour un poste mêlant préparation en cuisine et petite vente en boutique.
Vos compétences :
Préparer des sandwiches, salades, quiches et plats chauds maison
Maîtriser les bases de la cuisine traiteur/snacking
Gérer les stocks et assurer les commandes de matières premières
Organiser et maintenir un poste de travail propre et fonctionnel
Participer occasionnellement à la vente en boutique
Être force de proposition pour créer ou renouveler les recettes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre profil :
Diplôme ou formation dans la restauration ou le snacking (minimum 1 an)
2 ans d'expérience minimum en cuisine, traiteur, snacking ou boulangerie
Bonne humeur et esprit d'équipe
Autonomie, fiabilité et sens de l'organisation
Curiosité et créativité
Ponctualité et sens du service client
Conditions de travail :
Horaires fixes :
Lundi : 5h - 12h30
Mardi au vendredi : 6h - 12h30
Week-ends libres (repos samedi & dimanche)
Salaire : 12.26€ brut
Avantages :
- 20 % sur vos achats en boutique
Fermeture du 24 décembre au 2 janvier
Fermeture trois semaines en août
Repas d'équipe et sorties (resto, karting.)
Poste à pourvoir 25/08/2025
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L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Alerter, demander un appui ou un arbitrage, Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Communiquer à l'écrit de façon appropriée, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Contrôler la qualité et la conformité des process, Découper, tailler des matières premières, Gérer les stocks, Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau, Organiser et contrôler un approvisionnement, Organiser son espace et son poste de travail, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Préparer des arômes, épices, essences (alimentaires...), Rendre compte de son activité, Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs...) et surveiller le démarrage des machines
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez la Croisee des Epis Boulangerie
Bienvenue dans notre boulangerie artisanale située à Miniac-Morvan, en zone artisanale.
Chez nous, tout tourne autour de l'humain, du fait-maison, et de l'écoute. On aime faire plaisir à nos clients fidèles avec des pâtisseries fines, une belle gamme de sandwiches, et des plats chauds réconfortants l'hiver. Aujourd'hui, on cherche une nouvelle recrue pour renforcer notre pôle snacking !
- Miniac-Morvan - 35
- CDI
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