Aide Cuisinier - Cuisinière H/F la Calypso Rest Eurl
Carnac - 56 CDD- 12 - 13 € / heure
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
- Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des commandes des produits nécessaires.
- Contribution à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus.
Poste NON logé. Horaires en coupure.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Savoir nettoyer les poissons (écailler...etc), Capacité à travailler en équipe et sous pression, Créativité et passion pour la gastronomie, Préparer les produits de la mer (crustacés), Expérience préalable en cuisine (professionnel)
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Carnac - 56
- CDD
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