Consultant - Formateur·rice en Sécurité Alimentaire H/F Odhys Conseil
Rodez - 12 CDI- 2 100 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Localisation :
Basé en Aveyron - Interventions sur le département, départements limitrophes à la journée
Temps de travail :
Temps plein ou temps partiel (80%)
Qui sommes-nous ?
Odhys Conseil est un cabinet de conseil et de formation, spécialisé en sécurité alimentaire. Nous intervenons auprès des professionnels des métiers de bouche (restaurateurs, bouchers, traiteurs, poissonniers.) ainsi qu'auprès d'établissements sous agrément sanitaire, pour assurer des formations pratiques, des audits d'hygiène et la mise en place de PMS et d'agréments sanitaires.
Vos missions :
- Animer des formations en hygiène alimentaire (HACCP, bonnes pratiques.)
- Effectuer des audits d'hygiène sur site et rédiger les rapports associés avec des préconisations d'amélioration
- Accompagner les professionnels dans la mise en place ou la mise à jour de leurs plans de maîtrise sanitaire
- Participer ponctuellement à la rédaction de dossiers d'agrément sanitaire
Profil recherché :
- Formation Bac +2 à Bac +5 en qualité, sécurité alimentaire ou domaine équivalent
- Une première expérience en formation ou conseil est un plus
- Expérience professionnelle dans la qualité et la sécurité alimentaire demandée
- Solides connaissances en réglementation hygiène (GBPH, HACCP, PMS)
- Pédagogue, autonome, organisé-e, à l'aise avec les déplacements
- Des déplacements à la journée sont à prévoir
Conditions :
- Rémunération selon profil et expérience
- Déplacements : des indemnités kilométriques sont versées
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Techniques d'animation de groupe, Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques, Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées, Animer une formation technique, Assurer le suivi administratif des formations, Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition, Concevoir des modules de formation, Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques, Enseigner les savoirs professionnels et les techniques, Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences, Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience, Evaluer le niveau de départ du pratiquant, Gérer les supports de formation, Mesurer l'impact d'une action de formation, Présenter et promouvoir une formation, Réaliser le bilan pédagogique d'une formation
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Rodez - 12
- CDI
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