Directeur - Directrice de Restaurant - Mealy By Michou Paris H/F Mealy Holding
Paris 2e - 75 CDI- 30 000 - 36 000 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Tes missions principales :
- Manager, motiver et faire grandir une équipe jeune et dynamique
- Garantir une expérience client exceptionnelle, digne de la communauté MEALY
- Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, marges, productivité, satisfaction client)
- Assurer la bonne tenue du restaurant : hygiène, qualité, sécurité, planning
- Être le relais opérationnel de la direction et le garant des valeurs de la marque
- Participer activement aux temps forts (événements, tournages, lancements de produits avec Michou.)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion d'équipe dans la restauration rapide ou le fast casual
- Excellent sens du service client, leadership naturel et énergie communicative
- À l'aise avec les outils de gestion (commandes, plannings, suivi des ventes.)
- Goût pour les univers créatifs, les réseaux sociaux et l'esprit d'équipe
- Une première expérience dans une enseigne en plein développement est un plus !
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Pourquoi MEALY ?
- Un lieu hors du commun imaginé par une figure phare de YouTube
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Paris 2e - 75
- CDI
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