Chef Cuisinier - Service du Dimanche - le Rescapé Paris 9E H/F Imawlan
Paris 9e - 75 CDD- 14 - 19 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Le Rescapé, situé à deux pas du Moulin Rouge, recherche un chef cuisinier H/F pour assurer le service du dimanche midi et soir, dans un quartier très touristique.
Notre carte met à l'honneur une cuisine française traditionnelle :
Entrées : oeufs mayo, escargots de Bourgogne, soupe à l'oignon.
Plats : entrecôte grillée, magret de canard, poulet fermier rôti.
Desserts : mousse au chocolat maison, tiramisu, croustillons aux pommes.
Profil recherché :
Solide maîtrise de la cuisine française classique
Expérience en restauration traditionnelle exigée
Autonomie, rigueur et rapidité d'exécution
Capacité à travailler dans une petite cuisine
Motivation à offrir un service de qualité à une clientèle touristique exigeante
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
- Paris 9e - 75
- CDD
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