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Employé Polyvalent - Employée Polyvalente d'Hôtellerie H/F Foyer Rural de Prenovel

Nanchez - 39

CDD

Résumé de l'offre

1 835 € / mois
🕑 6 mois
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

90% ménage, 10% plonge et service
Poste nourri et logé 35/semaine, 2 jours de repos/semaine

MISSIONS GÉNÉRALES
Les missions principales de l'employé(e) polyvalent
Ménage
- Réaliser les travaux de nettoyage et désinfection selon les procédures de l'entreprise
- Remettre à blanc des chambres ou faire des recouches au milieu d'un séjour
- Veille à la propreté des salles de bains et parties communes de l'établissement d'hébergement touristique et des locations chalets, selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité.
- Mettre en ordre et entretenir les espaces rangements et contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et l'approvisionner en fournitures
- Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre

Service
- Prendre en charge les clients du début à la fin du service
- Présenter le menu aux clients en connaissant l'ensemble des plats.
- Prendre la responsabilité d'un rang
- Mettre en place la salle (nettoyage, dressage etc.).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueille le vacancier en salle de restaurant, le place à table.
- Assure la mise en place, le service à table, le nettoyage et le rangement du matériel, et de la salle de restaurant.
- Est capable d'assurer plusieurs types de service : assiette, buffet, plats, etc.
- Informe la/le responsable de salle et la/le second(e) de salle, le/la responsable pdj ou la direction des problèmes éventuels en cas d'incidents de service.
- Est responsable de l'approvisionnement des buffets en salle de restaurant et de la qualité de tous les produits servis (DLC, DLUO,.)

Plonge
- Laver et ranger la vaisselle
- -Nettoyer, essuyer d'une manière impeccable et ranger la vaisselle et les verres aux endroits approprié
- Faire fonctionner le lave-vaisselle
- Remplir le lave-vaisselle avec les produits appropriés.
- Démarrer le lave-vaisselle.
- Vérifier la propreté de la vaisselle et l'essuyer au besoin)
Aider le personnel à maintenir l'espace de la plonge et l'office propre
- Nettoyer l'équipement et les installations de la plonge
- Nettoyer fayance, carrelage aprés chaque service
- Vider, transporter et nettoyer les poubelles, le Bac de récupération ainsi que le Bac contenant le verre brisé.
- Procéder à l'inventaire des produits d'entretien
- Faire le suivi d'inventaire des produits d'entretien et transmettre les besoins à son supérieur.

PROFIL DU POSTE

- Être minutieux(se), organisé(e) et dynamique
- En contact avec les clients et en relation avec différents intervenants ou services.
- Peut s'exercer en horaires décalés, en semaine, le week-end, pendant les jours fériés et les vacances scolaires.
- L'activité implique la manipulation de charges (matelas, sommier...) ainsi qu'un rythme de travail soutenu.
- Savoirs théoriques et procéduraux (types de produits d'entretien, règles d'hygiène et de propreté, règles et consignes de sécurité, etc.)
- Activités et compétences de base pour le poste ménage

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Accueillir, orienter et renseigner un client, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Foyer Rural de Prenovel

Le Duchet, village vacances du Haut-jura, vous accueille toute l'année.
Idéalement situés pour une découverte de la région, nous offrons un hébergement tout confort en chambres ou en chalets bois.
En bordure de forêt, se mêlent en douceur les activités de pleine nature à divers équipements : piscine, salle de remise en forme avec spa et sauna.

Employé Polyvalent - Employée Polyvalente d'Hôtellerie H/F

Foyer Rural de Prenovel

Nanchez - 39
CDD

Publiée le 13/05/2025 - Réf : 192GXVL

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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