Préparateur des Beignets Tunisiens H/F aux Delices Tunisiens
Calais - 62 CDI- 2 000 - 2 100 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Je suis ravi de vous proposer une opportunité qui pourrait correspondre à vos attentes : un poste d'employé polyvalent H/F en CDI sur Calais.
Description :
Il/elle dépend du responsable d'équipe ou du gérant ou de son assistant. Il prépare les beignets tunisiens, les casse croutes, les salades, et fait frire les préparations
Il/elle prend les commandes, sert les clients et encaisse.
Il/elle doit satisfaire aux normes de qualité, service et hygiène et respecter les normes et standards internes.
Polyvalent, il assure la rotation pour tous les postes.
Tâches :
Préparer la pâte des beignets Tunisiens.
Couper les salades et mise en place avant le service.
Cuire les beignets tunisiens.
Accueillir les clients et prendre les commandes.
Gérer les encaissements.
Etre responsable de l'entretien des postes de travail, appareils et matériels.
Respecter les engagements envers l'environnement.
Débarrasser les tables et nettoyer la terrasse.
Etre polyvalent.
Compétences /connaissances :
Résistance au stress
Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mise en place
Connaissance du matériel, termes culinaires et des produits (également du vocabulaire)
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Hygiène irréprochable
Capacité à travailler en équipe
Respect de la hiérarchie
Flexible vis-à-vis des horaires
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Types de sandwichs, Plonge manuelle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Traitement des commandes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Appliquer les promotions et les offres spéciales, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Assurer une présentation attrayante des produits, Assurer un service client rapide et courtois, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Conditionner des produits, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maintenir un environnement de travail sécurisé, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, Réaliser la plonge, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Répondre aux attentes d'un client, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Préparer la pâte des beignets, Préparer les beignets tunisiens
Langues : Allemand souhaité, Anglais souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Calais - 62
- CDI
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