Hospitality Manager - 92 - Levallois Perret H/F Foodles
Levallois-Perret - 92 CDISuper recruteur
- 25 000 - 29 000 € / an
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vos responsabilités :
Pour mener à bien votre mission au sein de Foodles, vos principales activités seront les suivantes :
1. GESTION OPERATIONNELLE DU COMPTOIR :
Depuis l'ouverture jusqu'à la fermeture de votre point de vente, vous
- Supervisez et participez aux activités quotidiennes du site, accomplies notamment par votre équipe
- Assurer la mise en place et le respect des procédures de service.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en relation notamment avec son superviseur, notre laboratoire et nos équipes de livraison. Vous vous assurez de la disponibilité des produits
- Participez à l'accueil et au service des convives en vous assurant de sa qualité : courtoisie, réactivité et professionnalisme.
2. GESTION DE L'ÉQUIPE :
Dans le respect des valeurs de l'entreprise, vous animez une équipe de 2 à 5 personnes. A ce titre, vous :
- Superviser l'équipe en vous assurant que chaque FO connait ses missions et les exécute correctement.
- Planifier et répartir les tâches quotidiennes, veiller au bon déroulement du service et de la satisfaction des convives.
- Motiver et animer l'équipe pour garantir un service de qualité.
- Veiller à sa montée en compétence, à la bonne exécution de ses missions quotidiennes dans le respect des standard de qualité attendues, vous assurez une proximité managériale et humaine et détectez des besoins éventuels et y répondez avec l'aide de votre supérieur hiérarchique.
- Assurer la gestion administrative du personnel (pointage, pose et prise des congés...) et reportez toutes difficultés que vous rencontrez
3. QUALITE ET HYGIENE :
Acteur professionnel et responsable, vous :
- Veillez au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité (suivi traçabilité des produits, suivi des DLC, prises des températures etc.)
- Veillez au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité(suivi traçabilité des produits, suivi des DLC, prises des températures etc.)
- Contrôler la qualité des produits et des services.
- Mettez en place des actions correctives en cas de non-conformité.
4. RELATION CLIENT :
Au quotidien, vous êtes l'interlocuteur principal de notre client et de nos convives. Vous :
- Répondez à leurs questions, gérez les réclamations et assurez la satisfaction avec le support / l'intervention de vos superviseurs et/ou du service client.
- Développez et maintenez des relations positives pour contribuer à la pérennité de l'offre.
Le profil recherché
Profil recherché :
Compétences techniques :
- Maîtrise des normes HACCP.
- Connaissance des techniques de cuisine et de restauration.
- Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.
Compétences managériales : (expérience managériale de 2 ans comme chef d'équipe réussie) :
- Leadership et capacité à encadrer une équipe.
- Sens de l'organisation et de la planification.
- Capacité à prendre des décisions et à résoudre des problèmes.
Compétences relationnelles et qualités personnelles :
- Excellentes compétences en communication.
- Capacité à gérer les conflits et à maintenir un bon climat de travail.
- Rigueur, autonomie et esprit d'initiative.
- Flexibilité et capacité à s'adapter à des situations variées.
Compétences informatique de base requises :
- Utilisation des outils bureautiques Google : Google Drive, G Sheet (Excel), Google Mail
- Utilisation de la messagerie interne Slack
- Utilisation d'un outil collaboratif Notion
- Sens du service client et de la satisfaction.
A compétences égales, Foodles donne la priorité aux personnes handicapées et aux autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
Contrat CDI (35H) - CHEF.FE D'ÉQUIPE RESTAURATION (92)- LEVALLOIS PERRET
2 jours de repos consécutifs
Lundi au vendredi : 07H30/15H
Bienvenue chez Foodles
Foodles, c'est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Infos complémentaires
Pourquoi rejoindre notre aventure ?
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- Des repas tous les midis
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